rustici

Oggi torniamo con una ricetta della tradizione campana, un antipasto goloso e sfizioso in una rivisitazione tutta natalizia, ecco la ricetta delle mozzarelle in carrozza.

Sono perfette come antipasto, si possono preparare in anticipo, friggerle e poi, al momento di servirle a tavola, ripassarle 10 minuti nel forno già caldo e aggiungere la mozzarella appena sfornate. Le pizzelle napoletane sono…

La ricetta è molto semplice e come tutte le cose semplici, la bontà la fanno le materie prime

Nella mia regione solitamente amiamo gustare la mozzarella così com’è, oggi invece vi mostro come ho scelto d’impiegare le sfiziose e gustose ciliegine di mozzarella La Tramontina.