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Giulia di Amaradolcezza per il caseificio La Tramontina presenta una ricetta classica napoletana. La ricetta della Pastiera con Ricotta Delattosata...

Giulia di Amaradolcezza per il caseificio La Tramontina presenta una ricetta de I dolci del sole di S. De Riso: la ricetta della torta Ricotta e Pera...

Questa torta è una variante della torta soffice ai frutti di bosco solo che al posto del mascarpone è stata usata la ricotta....

Protagonista di molte ricette tradizionali del centro e del sud del nostro Paese, la ricotta salata è il latticino magro che nasce per essere conservato più a lungo di quello fresco....

La Torta con crema di ricotta e cioccolato è un dolce magico e goloso, 2 strati soffici tipo pan di spagna racchiudono un ripieno cremoso di ricotta e cioccolato che non affonda nell’impasto ma rimane giusto al centro....