Oggi torniamo con una ricetta della tradizione campana, un antipasto goloso e sfizioso in una rivisitazione tutta natalizia, ecco la ricetta delle mozzarelle in carrozza....
Sono perfette come antipasto, si possono preparare in anticipo, friggerle e poi, al momento di servirle a tavola, ripassarle 10 minuti nel forno già caldo e aggiungere la mozzarella appena sfornate. Le pizzelle napoletane sono un'emozione per il palato....
Potremmo chiamarla anche una ricetta del riciclo, perché, oltre ad essere molto economica, si presta ad essere farcita con quello che abbiamo in casa...
Il sartù di riso è un piatto che mia mamma preparava spesso quando ero piccola, è un piatto calorico e sostanzioso che si prepara nei periodi di festa...
Con la scamorza affumicata io ho scelto ad esempio di preparare una gustosa focaccia che oggi voglio mostrarvi. Ecco la mia ricetta e come potete prepararla anche voi....
Nella mia regione solitamente amiamo gustare la mozzarella così com’è, oggi invece vi mostro come ho scelto d’impiegare le sfiziose e gustose ciliegine di mozzarella La Tramontina....
Protagonista di molte ricette tradizionali del centro e del sud del nostro Paese, la ricotta salata è il latticino magro che nasce per essere conservato più a lungo di quello fresco....
Oggi vi consigliamo un piatto semplice da preparare ma straordinariamente buono: le patate ripiene con Scamorza di Mucca affumicata, pancetta e cipolla....
La focaccia pomodorini e mozzarella è una ricetta salva cena facilissima che si prepara in pochissimi minuti e riscuote sempre grande successo con colori e sapori mediterranei....