Oggi torniamo con una ricetta della tradizione campana, un antipasto goloso e sfizioso in una rivisitazione tutta natalizia, ecco la ricetta delle mozzarelle in carrozza....
Sono perfette come antipasto, si possono preparare in anticipo, friggerle e poi, al momento di servirle a tavola, ripassarle 10 minuti nel forno già caldo e aggiungere la mozzarella appena sfornate. Le pizzelle napoletane sono un'emozione per il palato....
Il sartù di riso è un piatto che mia mamma preparava spesso quando ero piccola, è un piatto calorico e sostanzioso che si prepara nei periodi di festa...
Nella mia regione solitamente amiamo gustare la mozzarella così com’è, oggi invece vi mostro come ho scelto d’impiegare le sfiziose e gustose ciliegine di mozzarella La Tramontina....