Nella stagione invernale, le nostre difese immunitarie sono messe a dura prova. Se esternamente ci proteggiamo scegliendo l’abbigliamento più adatto, internamente possiamo salvaguardare la nostra salute prediligendo i cibi che più ci fanno bene. Tra questi c’è proprio la mozzarella di bufala che, in base ad alcuni studi, possiede proprietà particolari in grado di preservare la nostra integrità intestinale.
La connessione tra intestino e difese immunitarie
L’intestino è importantissimo per il nostro sistema immunitario. La sua funzione principale è quella di portare a termine la digestione dei cibi, iniziata nella bocca. Quando l’intestino è in salute, al suo interno vivono miliardi di microrganismi in equilibrio tra loro, con l’importante funzione di creare una barriera contro patogeni esterni e contrastare così l’insorgenza di varie patologie. Si tratta di un organo molto delicato: stress, inquinamento, eccessi, alimentazione scorretta e antibiotici sono tutti fattori che possono portare a una sua infiammazione, rischiando di compromettere la barriera intestinale. Come possiamo mantenerlo in salute attraverso l’alimentazione?
Perché la mozzarella di bufala fa bene alle nostre difese
Tutto ciò che mangiamo ha una diretta influenza sul nostro stato di salute. È quindi fondamentale scegliere con cura gli alimenti che ingeriamo. Secondo alcuni studi, la mozzarella di bufala è in grado di rafforzare il nostro sistema immunitario. Questo perché, come spiega la rivista Nutrients, dalla digestione della mozzarella di bufala deriva uno specifico peptide che svolge una funzione antinfiammatoria e aiuta a ripristinare l’integrità intestinale. Un altro studio, pubblicato sulla rivista International Journal of Molecular Sciences, suggerisce che i peptidi derivanti dalla digestione di latticini a base di latte di bufala riducano lo stress ossidativo nelle cellule epiteliali dell’intestino.
Insomma, la nostra salute diventa un motivo in più per scegliere la mozzarella di bufala anche in inverno!
Proteggi la tua salute in inverno con la mozzarella di bufala La Tramontina!
La mozzarella di bufala La Tramontina ti aiuta a stare bene anche nelle stagioni fredde. Scoprila sul nostro e-shop, insieme a tanti altri prodotti a base di latte di bufala, vaccino e senza lattosio. Fai subito il tuo ordine e ricevi tutti i prodotti che desideri comodamente a casa tua entro massimo 24/48 ore.
Potrebbe anche interessarti: