La ricotta di bufala da grattugia “La Tramontina” è il risultato di un processo di stagionatura lungo circa trenta giorni.

E’ un prodotto molto particolare e ricercato, caratterizzato da un colore
tendenzialmente giallo paglierino. Sprigiona un sapore esclusivo, leggermente salato grattandola direttamente sulla pasta appena impiattata.

• Siero e latte di Bufala
• Sale

• Valore energetico: 173 Kcal, 724.9 Kj
• Grassi: 13 gr
• Grassi saturi: 8 gr
• Carboidrati: 3 gr di cui zuccheri: 3 gr
• Proteine: 11 gr
• Sale 2 gr