Come nascono le buone idee? Alcune dopo averci pensato a lungo, altre un po’ per caso, altre ancora da un’intuizione. Nel caso dei Cusarielli, è nato tutto da un desiderio, quello di fare qualcosa di sorprendente.
È stata proprio la voglia di uscire dai soliti schemi – e dai soliti formati – che ha spinto il caseificio La Tramontina a preparare qualcosa di davvero speciale: delle piccole scamorze con un cuore segreto.
Uguali all’esterno e farcite con tutti i gusti suggeriti dalla fantasia, ad ogni morso rivelano tutto il sapore dei ripieni più sfiziosi: prosciutto cotto, olive, mortadella, friarielli, ‘nduja, pesto alla Genovese, tartufo, pistacchio, speck, rucola, carciofi e pancetta.
Piccole, versatili e irresistibili, queste golose scamorze sono la prova che, a volte, nelle cose più piccole si nascondono le sorprese più grandi. Ed è proprio per celebrarne le dimensioni, che La Tramontina ha deciso di chiamarle Cusarielli.
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