Caseificio La Tramontina

Storia

Dalla vocazione dei fratelli Giovanni ed Umberto Montella nasce nel lontano 1952 un piccolo laboratorio artigianale per la trasformazione del latte con la semplice denominazione di “Latteria F.lli Montella“. La loro attività è sempre stata la produzione di mozzarelle, così come imponeva la tradizione e la cultura di quei piccoli e laboriosi sobborghi delle valli montane che sovrastano la costiera amalfitana e dalle quali loro stessi traggono le proprie origini.

 

Ed è proprio in onore del loro paese natìo Tramonti, e sull’onda di un affermazione estesasi nel corso degli anni, che nel 1977 Giovanni ed Umberto, supportati dai figli, decidono di trasformare ed ampliare la loro piccola azienda familiare dandogli una nuova denominazione con l’attuale “La Tramontina“.

Caseificio La Tramontina | La Storia
Caseificio La Tramontina | I Valori

Valori

La passione della famiglia Montella è sempre stata contraddistinta da una costante e meticolosa ricerca nel migliorarsi e migliorare il proprio lavoro, giorno dopo giorno, anno dopo anno.

 

Oggi infatti, con la notevole esperienza acquisita nei suoi lunghi anni di vita e soprattutto forte dell’amorevole fiducia accordatagli dai suoi affezionati clienti, La Tramontina porta avanti senza indugi la sua originaria vocazione fatta di qualità, genuinità e passione per le cose fatte con amore, una passione che in altri contesti sembra ormai perduta e che a tanti, in modo superficiale, appare non in linea con i tempi ed incompatibile con le attuali tendenze di mercato.

 

Pertanto il risultato, in mancanza di qualsiasi compromesso, è un prodotto da sempre unico nel sapore e assolutamente naturale nei suoi semplici ma inconfondibili ingredienti: latte freschissimo e di prima qualità, sale, caglio di vitello, e… tanta esperienza!

Territorio

La “valle metelliana” di Cava de’ Tirreni, graziosa cittadina di secolare tradizione commerciale, si trova al centro di una delle più fertili aree agricole della Campania.

 

E’ infatti situata ai piedi dei Monti Lattari, che fanno tutt’uno con la penisola sorrentino-amalfitana, e funge da cerniera a nord con il pianeggiante agro nocerino-sarnese, con le sue intense coltivazioni, ed a sud con la Piana del Sele, con i suoi estesi territori anticamente paludosi, oggi popolati da numerosi e produttivi allevamenti bufalini.

 

La vallata di Cava de’ Tirreni, con i suoi 198 mt sul livello del mare, possiede un clima mite e temperato e risente della benefica influenza della vicina costiera amalfitana.

 

Inoltre la cittadina risulta famosa anche per un’ottima vocazione turistica, visto che conserva una grossa importanza monumentale e possiede un territorio dalla flora e fauna particolarmente lussureggianti.

 

Il territorio poi è famoso per le antichissime tradizioni agricole ed artigianali, come ad esempio le rinomate ceramiche vietresi che per secoli hanno contraddistinto i laboriosi popoli del salernitano offrendo loro un incredibile bagaglio culturale nei vari ambiti della loro produzione.

Caseificio La Tramontina | Il Territorio
Caseificio La Tramontina | La Storia

Storia

Dalla vocazione dei fratelli Giovanni ed Umberto Montella nasce nel lontano 1952 un piccolo laboratorio artigianale per la trasformazione del latte con la semplice denominazione di “Latteria F.lli Montella“. La loro attività è sempre stata la produzione di mozzarelle, così come imponeva la tradizione e la cultura di quei piccoli e laboriosi sobborghi delle valli montane che sovrastano la costiera amalfitana e dalle quali loro stessi traggono le proprie origini.

 

Ed è proprio in onore del loro paese natìo Tramonti, e sull’onda di un affermazione estesasi nel corso degli anni, che nel 1977 Giovanni ed Umberto, supportati dai figli, decidono di trasformare ed ampliare la loro piccola azienda familiare dandogli una nuova denominazione con l’attuale “La Tramontina“.

Caseificio La Tramontina | I Valori

Valori

La passione della famiglia Montella è sempre stata contraddistinta da una costante e meticolosa ricerca nel migliorarsi e migliorare il proprio lavoro, giorno dopo giorno, anno dopo anno.

 

Oggi infatti, con la notevole esperienza acquisita nei suoi lunghi anni di vita e soprattutto forte dell’amorevole fiducia accordatagli dai suoi affezionati clienti, La Tramontina porta avanti senza indugi la sua originaria vocazione fatta di qualità, genuinità e passione per le cose fatte con amore, una passione che in altri contesti sembra ormai perduta e che a tanti, in modo superficiale, appare non in linea con i tempi ed incompatibile con le attuali tendenze di mercato.

 

Pertanto il risultato, in mancanza di qualsiasi compromesso, è un prodotto da sempre unico nel sapore e assolutamente naturale nei suoi semplici ma inconfondibili ingredienti: latte freschissimo e di prima qualità, sale, caglio di vitello, e… tanta esperienza!

Caseificio La Tramontina | Il Territorio

Territorio

La “valle metelliana” di Cava de’ Tirreni, graziosa cittadina di secolare tradizione commerciale, si trova al centro di una delle più fertili aree agricole della Campania.

 

E’ infatti situata ai piedi dei Monti Lattari, che fanno tutt’uno con la penisola sorrentino-amalfitana, e funge da cerniera a nord con il pianeggiante agro nocerino-sarnese, con le sue intense coltivazioni, ed a sud con la Piana del Sele, con i suoi estesi territori anticamente paludosi, oggi popolati da numerosi e produttivi allevamenti bufalini.

 

La vallata di Cava de’ Tirreni, con i suoi 198 mt sul livello del mare, possiede un clima mite e temperato e risente della benefica influenza della vicina costiera amalfitana.

 

Inoltre la cittadina risulta famosa anche per un’ottima vocazione turistica, visto che conserva una grossa importanza monumentale e possiede un territorio dalla flora e fauna particolarmente lussureggianti.

 

Il territorio poi è famoso per le antichissime tradizioni agricole ed artigianali, come ad esempio le rinomate ceramiche vietresi che per secoli hanno contraddistinto i laboriosi popoli del salernitano offrendo loro un incredibile bagaglio culturale nei vari ambiti della loro produzione.

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Le spedizioni saranno evase fino a lunedì 17 Dicembre 2018. Per gli acquisti effettuati dopo tale data le spedizioni saranno evase a partire dal 7 Gennaio 2019.
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